実践報告 分類皆様こんにちは。ケアプラス新居浜、看護師の藤田です。
立春を過ぎたとはいえ、まだまだ寒さ厳しい日々が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。
今回は、寒い季節になると感染がピークを迎える、ノロウイルスについてです。
食中毒の予防が必要なのは、夏だけではありません。食中毒は1年を通して発生します。特に冬になるとノロウイルスによる、感染性胃腸炎や食中毒が流行します。ノロウイルスは、少量でも手や指、食品などを介して口から入ると、体の中で増殖し、腹痛や嘔吐、下痢などの食中毒の症状を引き起こします。
- ノロウイルスの主な感染経路
1 経口感染：ノロウイルスに汚染された食品を加熱不十分で食べた場合に起こります。
2 接触感染：感染者が排便後に十分手を洗わずに触れたトイレのドアノブなどを介しても起こります。
3 飛沫感染：感染者の嘔吐物が床に飛散した際などに、周囲にいてノロウイルスの含まれた飛沫を吸い込むことで感染します。
4 空気感染：感染者の糞便や嘔吐物が乾燥し、付着したほこりとともに空気中を漂います。これを吸い込み、口の中へノロウイルスが侵入することで感染します。
- ノロウイルスによる食中毒を防ぐには？
ノロウイルスを「持ち込まない」「つけない」「やっつける」「ひろげない」の4つです。
1 持ち込まない：普段から感染しないように、丁寧な手洗いや日々の健康管理を心掛け、
腹痛や下痢などの症状があるときは、食品を直接取り扱う作業をしないようにしましょう。
2 つけない：調理などの作業をする前には「手洗い」をしっかりと行い、食品や食器、調理器具などにノロウイルスを付けないようにしましょう。
3 やっつける：食品に付着したノロウイルスを死滅させる為には、中心温度が85℃～90℃、90秒以上の加熱が必要です。また、調理器具では、洗剤などで十分に洗浄した後に、熱湯（85℃以上）で1分以上加熱するか、塩素消毒液（塩素濃度200ppm）に浸して消毒しなければなりません。
4 ひろげない：ノロウイルスが身近で発生したときには、ノロウイルスの感染を広げない為に食器や環境などの消毒を徹底しましょう。また、嘔吐物などの処理の際に、使い捨てのマスクや手袋を着用して対策をすることが重要です。
いかがでしたでしょうか。ノロウイルスにかかると、持病のある方や乳幼児、ご高齢の方は脱水症状を起こしたり、症状が重くなったりするケースもある為、注意が必要です。
最後に、先月行われたイベントの様子をお届けします。福笑いや羽根つきなどのお正月にちなんだゲームで、皆様がとても良い笑顔で過ごされました。
寒さの戻りで冷え込むこともありますが、体調にはお気を付けください。
